文章導讀:常見三大癥狀,即貧血、出血、發熱,在不同的病理階段,進食也有講究。病人在發熱期間,宜進食清淡,同時可多食苦瓜苦菜等蔬菜,可以清熱解毒,退熱消炎;出血較明顯者,可以多食“藕”尤其是藕節
血液的生成是在骨髓,也就是說,骨髓是人體的造血器官,也可以說,骨髓是制造血細胞的“工廠”,影響血液生成的兩大因素主要是造血功能和造血原料,造血原料主要來源于飲食,制造血細胞的三大要素包括鐵、葉酸、維生素B12,食物中缺乏以上三種物質就可以引起貧血,即通常所說的“營養性貧血”,其中缺鐵性貧血最為常見,尤其是嬰幼兒和生育期婦女。
常見三大癥狀,即貧血、出血、發熱,在不同的病理階段,進食也有講究。病人在發熱期間,宜進食清淡,同時可多食苦瓜苦菜等蔬菜,可以清熱解毒,退熱消炎;出血較明顯者,可以多食“藕”尤其是藕節,具有涼血止血功能,花生米紅衣,具有收斂止血功能,可以升高血小板,忌食酒、生蔥、生姜辣椒等辛辣刺激性食物,以免耗血動血,加重出血;以貧血為主要表現的患者,則可以適當進補。
對于通過治療病情穩定或緩解的病人預防感冒非常重要,因為血液病患者抵抗力低下,易感冒,感冒后又易加重病情或導致疾病復發,所以在平時飲食上注意適當進食大蒜和香菜,可以預防感冒。大蒜中含有大蒜素,其有抗菌殺菌抗病毒,殺傷白血病細胞,但大蒜素刺激性強,辛辣走竄,易加重出血,因此,出血較重時忌食生蒜。
飲食物中不乏含鐵量高的食物,如動物肝臟、血液、肌肉中含鐵量非常高,我們食譜中溜肝尖、炒豬紅以及各種排骨,炒肉絲等菜肴,含量非常高。在素食中豆類、大紅棗鐵含量較高,在烹飪方面,用鐵鍋炒菜,可以提高食品中的鐵含量,有益于健康,不宜長期用鋁鍋來炒菜,不但不能補充鐵,還會引起鋁中毒,導致老年性癡呆。補鐵是一方面,另一方面促進鐵的吸收利用也很關鍵,富含維生素C的食物,如西紅柿、水果等有利于鐵的吸收,所以注意飲食搭配也很重要。
血液病病人的科學飲食對疾病的恢復起著重要的作用,血液病常見的臨床表現是貧血、出血和發熱,所以即清淡又富有高熱量、高蛋白、高維生素的高營養飲食至關重要,比如:鮮奶、雞蛋、豬瘦肉;新鮮蔬菜(比如菠菜、油菜、胡蘿卜、銀耳、香菇、木耳),但不宜吃韭菜、蒜苔、洋蔥、新鮮水果。陣發性睡眠性血紅蛋白尿(PNH)的病人不宜吃酸性水果,如酸蘋果、獼猴桃,同時避免吃一些辛辣油炸食物,比如辣椒、生蔥、生姜、生蒜、羊肉、狗肉、海鮮,以及烏雞、甲魚也不宜過量服用,如果進補也要吃些平補食物比如大棗、桂園、生花生、紅豆、黑豆,黑芝麻、黑米、紫米。總之血液病人飲食非常講究,不然會造成許多不良后果,使病情加重或復發。
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